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Consejo Greatist de hoy: Aproveche los beneficios para la salud de Pumpkins


Peter, Peter Comedor de calabaza

Foto de Caitlin Covington.

Las calabazas son buenas para algo más que un poco de decoración de temporada. Contienen antioxidantes (que protegen a las células del daño ambiental) y betacaroteno (que el cuerpo convierte en vitamina A), además de una dosis saludable de fibra y proteína. Y con suerte, se aferró a las semillas de su Jack-o-lantern, están llenas de proteínas, magnesio, potasio y zinc. Es un pedazo de pastel para agregar calabaza fresca o enlatada a todas sus recetas favoritas. Y no diremos si mantienes este hábito hasta bien entrada la primavera.

La comida para llevar: Tanto las calabazas como sus semillas son una adición saludable a su dieta, sin importar la temporada.

Pastel de calabaza para el desayuno?

Agregue condimentos de pastel de calabaza y calabaza enlatados (o especias de su elección) a su avena matutina para satisfacer un antojo de pastel de calabaza a cualquier hora.

Hecho de la diversión: Los Jack-o-lanterns llevan el nombre de un mito irlandés sobre un hombre llamado "Stingy Jack" que invitó al diablo a beber con él, pero luego no quiso pagar la cuenta. La historia termina (¡alerta de spoiler!) Con Jack cargando un carbón encendido en un nabo por toda la eternidad.

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